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تسجيل الدخول والتسجيلWelches Proteinpulver passt zu deinem Training? Whey, Casein, Eiprotein oder vegan – die Proteinquellen unterscheiden sich in Herkunft, Aufnahmegeschwindigkeit und Einsatzzeitpunkt. Dieser Vergleich zeigt sachlich, worauf es beim Muskelaufbau ankommt.
Grundlage jedes Muskelaufbaus sind regelmäßiges Krafttraining und eine ausreichende Proteinzufuhr über den Tag. Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Ein Proteinpulver ist dabei kein Muss, aber eine praktische Ergänzung, wenn der Bedarf über normale Mahlzeiten schwer zu decken ist.
Proteinquellen im Überblick
| Protein | Herkunft | Aufnahme | Typischer Einsatz | Bei MST® |
|---|---|---|---|---|
| Whey-Konzentrat | Milch (Molke) | schnell | nach dem Training, morgens | Best Whey + Enzyme mit DigeZyme® |
| Whey-Isolat / Hydrolysat | Milch (Molke), stärker gefiltert bzw. vorgespalten | schnell | nach dem Training, in der Diät | Hydro Whey, Clear Iso Whey |
| Micellares Casein | Milch | langsam | abends, längere Pausen zwischen Mahlzeiten | Micellar Casein |
| Eiprotein | Hühnereiweiß | mittel | Alternative ohne Milchprotein | Best Egg Protein |
| Veganes Protein | pflanzlich | mittel | vegane Ernährung | Protein Isolate Vegan |
Die passenden MST®-Proteine
Protein Best Whey + Enzyme 900 g Chocolate
Clear Iso Whey 500 g Lemon Ice Tea
Best Egg Protein 900 g Chocolate
Eiprotein und Proteine ohne Milch
Wer auf Milchprotein verzichten möchte, findet in Eiprotein eine bewährte Alternative. Eiklarprotein liefert alle essenziellen Aminosäuren; das Hühnerei dient traditionell als Referenz (biologische Wertigkeit 100), an der andere Proteinquellen gemessen werden. Whey hat ein etwas höheres Leucin-Profil und wird schneller aufgenommen – für die tägliche Proteinversorgung im Kraftsport sind beide gut geeignet.
MST® Best Egg Protein basiert auf Hühnereialbuminpulver (76,5 % in der Variante Chocolate) und enthält kein Milchprotein. Eine Portion sind 25 g Pulver in 250 ml Wasser. Für eine rein pflanzliche Ernährung gibt es MST® Protein Isolate Vegan.
Löslichkeit: So wird der Shake cremig statt klumpig
Wie gut sich ein Pulver löst, hängt von der Proteinquelle, der Feinheit des Pulvers und von Zusätzen wie Lecithin ab. Mit diesen Tipps gelingt jeder Shake:
- Erst die Flüssigkeit, dann das Pulver in den Shaker geben – so bleibt nichts am Boden kleben.
- Die richtige Menge: Für Whey 250–300 ml pro 30 g, für Eiprotein 250 ml pro 25 g. Casein wird mit weniger Flüssigkeit dicker und puddingartig.
- Kalt statt heiß: Heiße Flüssigkeit lässt Protein ausflocken.
- 10–15 Sekunden kräftig schütteln und kurz stehen lassen, damit Schaum zusammenfällt.
- Clear-Whey wie MST® Clear Iso Whey wird nur mit Wasser gemischt und schmeckt erfrischend wie ein Saftgetränk.
Whey-Konzentrat oder Mehrkomponenten-Protein?
Whey-Konzentrat wird schnell verdaut – die Aminosäuren stehen dem Körper rasch zur Verfügung. Das macht es zur klassischen Wahl unmittelbar nach dem Training oder morgens nach der nächtlichen Pause. Mehrkomponenten-Proteine kombinieren schnelle und langsame Quellen (meist Whey und Casein, teils Eiprotein) und geben ihre Aminosäuren über einen längeren Zeitraum ab – praktisch als Mahlzeitenergänzung im Alltag.
Du kannst diesen Effekt gezielt selbst steuern: Whey nach dem Training und Casein am Abend decken beide Situationen ab, ohne dass du dich auf eine Mischung festlegen musst.
Woran du ein hochwertiges Proteinpulver erkennst
- Hoher Proteingehalt pro Portion und eine kurze, verständliche Zutatenliste
- Klare Angabe der Proteinquelle (Konzentrat, Isolat, Hydrolysat, Casein, Ei, pflanzlich)
- Herstellung nach anerkannten Standards wie GMP und unabhängige Laborprüfung
- Preis pro Portion statt Preis pro Dose vergleichen
MST®-Produkte werden in Deutschland und ausgewählten Ländern der EU nach HACCP und GMP hergestellt und von einem unabhängigen Labor geprüft. Alle Proteine findest du in unserer Protein-Kategorie.
