ينتمي فيتامين K إلى الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويشمل مجموعة من المركبات الطبيعية الموجودة في أطعمة مختلفة. يهتم كثير من الأشخاص في برلين، هامبورغ، ميونيخ، كولونيا، فرانكفورت أم ماين ودوسلدورف بدور هذا الفيتامين، لا سيما في إطار اتباع نظام غذائي متوازن أو استخدام التغذية الرياضية الحديثة. كما يزداد الاهتمام بمستحضرات فيتامين K في دول الاتحاد الأوروبي مثل النمسا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا وهولندا. وغالبًا ما تدمج شركات مصنّعة مثل MST Nutrition فيتامين K في منتجات مركبة مع فيتامين D3 أو مغذيات دقيقة أخرى.
يشمل فيتامين K شكلين رئيسيين: فيتامين K1 (فيلوكينون)، الموجود أساسًا في الخضروات الورقية الخضراء، وفيتامين K2 (ميناكينونات)، الموجود في الأطعمة المخمّرة وبعض المنتجات الحيوانية. وتستخدم المكملات الغذائية الحديثة غالبًا فيتامين K2 على شكل MK-7، لأن هذا النوع يتميز بثباته بشكل خاص.
في قطاع الرياضة واللياقة البدنية، يُقدَّم فيتامين K غالبًا كجزء من مركبات المغذيات الدقيقة، بما في ذلك تركيبات من MST Nutrition تجمع عادةً بين فيتامين D3 وفيتامين K2.
نظرًا إلى أن فيتامين K ينتمي إلى الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ويؤدي دورًا أساسيًا في كثير من الخطط الغذائية، يبحث المستهلكون غالبًا عن مكملات يمكن دمجها بسهولة في الحياة اليومية. وتُعد عبارات البحث مثل شراء فيتامين K، وفيتامين K2 MK-7 ألمانيا، أو مكملات فيتامين D3 وK2 المركبة من عمليات البحث الشائعة في السوق الأوروبية.
عادةً لا يتم تناول فيتامين K بمفرده، بل ضمن تركيبات مركبة من المغذيات الدقيقة.
يتوفر فيتامين K في أشكال مختلفة من المنتجات، مما يسهّل دمجه في أنظمة غذائية متنوعة:
تستخدم العديد من مستحضرات MST Nutrition فيتامين K2 MK-7 ضمن تركيبات مستقرة ومتوافقة مع معايير الاتحاد الأوروبي.
عند شراء فيتامين K - في ألمانيا أو في دول أخرى من الاتحاد الأوروبي مثل إيطاليا وفرنسا أو النمسا - يولي كثير من المستهلكين اهتمامًا بالخصائص التالية:
ومع تزايد الطلب على المغذيات الدقيقة، يولي المستهلكون أهمية أكبر لجودة يمكن التحقق منها وتركيبة واضحة.
في مدن مثل برلين وفيينا وأمستردام وباريس أو روما، تتزايد أهمية فيتامين K باستمرار، لا سيما عند دمجه مع فيتامين D3. وتوسّع العديد من المتاجر الإلكترونية وتجار التجزئة المتخصصين متاجرهم لتلبية الطلب على مستحضرات المغذيات الدقيقة الحديثة.
وبذلك أصبح فيتامين K عنصرًا ثابتًا في العديد من الاستراتيجيات الغذائية الشاملة.
يشمل فيتامين K عدة مركبات قابلة للذوبان في الدهون، ويوجد في مختلف منتجات التغذية اليومية والرياضية. ومن يرغب في شراء فيتامين K سيجد تشكيلة واسعة من المستحضرات عالية الجودة، بما في ذلك العديد من التركيبات المتوافقة مع معايير الاتحاد الأوروبي من MST Nutrition.
