ما هو السيلينيوم؟

السيلينيوم عنصر نزر أساسي، وعلى الرغم من وجوده بكميات ضئيلة في الجسم، فإنه يؤدي دورًا بالغ الأهمية في الأيض، وحماية الخلايا، والجهاز المناعي، ووظيفة الغدة الدرقية، والخصوبة. ويؤدي دوره أساسًا بصفته مكوّنًا في إنزيمات مهمة تُسمى السيلينوبروتينات، وهي مسؤولة عن الحماية المضادة للأكسدة، وإزالة السموم، وتنظيم الهرمونات.

لم يُعترف بالسيلينيوم بوصفه عنصرًا غذائيًا أساسيًا للحياة إلا في منتصف القرن العشرين. واليوم، نعلم أنه ضروري لحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وتنظيم الغدة الدرقية، وتعزيز الجهاز المناعي. ومن اللافت أن محتوى الأطعمة من السيلينيوم يعتمد بشدة على التربة؛ فالتربة في أوروبا الوسطى غالبًا ما تكون فقيرة بالسيلينيوم، ولذلك فإن نقصه شائع نسبيًا.

تشمل المصادر الطبيعية للسيلينيوم الجوز البرازيلي والأسماك والمأكولات البحرية والبيض واللحوم والحبوب الكاملة والفطر.

كيف يؤثر السيلينيوم؟

يؤدي السيلينيوم تأثيره بشكل أساسي من خلال السيلينوبروتينات، التي تشارك في مجموعة واسعة من العمليات الحيوية.

حماية الخلايا ومضادة الأكسدة:
يدخل السيلينيوم في تركيب إنزيم غلوتاثيون بيروكسيداز، الذي يعادل الجذور الحرة ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي. ويؤدي هذا التأثير المضاد للأكسدة دورًا حاسمًا في الوقاية من تلف الخلايا وعملية الشيخوخة والالتهابات.

وظيفة الغدة الدرقية:
السيلينيوم ضروري لتحويل هرمون الغدة الدرقية الثيروكسين (T4) إلى شكله النشط ثلاثي يودوثيرونين (T3). كما يحمي الغدة الدرقية من الإجهاد التأكسدي الناجم عن إنتاج الهرمونات. لذا فإن الحصول على كمية كافية من السيلينيوم أمر حاسم لسلامة الأيض ومستوى الطاقة والتوازن الهرموني، ولا سيما عند تناوله مع اليود.

الجهاز المناعي:
يعزز السيلينيوم نشاط الخلايا المناعية (مثل الخلايا اللمفاوية والخلايا القاتلة الطبيعية) ويساعد على تكوين الأجسام المضادة. وبذلك، قد يحسن مقاومة الفيروسات والبكتيريا ويقوي القدرة على مقاومة العدوى.

القلب والأوعية الدموية:
بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، يحمي السيلينيوم الأوعية الدموية من التلف التأكسدي، ويسهم بذلك في الحفاظ على صحة القلب. وتشير الدراسات إلى أن تناول كمية كافية من السيلينيوم مع فيتامين E قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الخصوبة والتكاثر:
يساعد السيلينيوم على تكوين حيوانات منوية سليمة ويحميها من الأضرار التأكسدية. ولدى النساء، يؤدي دورًا في نضج البويضات والحمل.

البشرة والشعر والأظافر:
يسهم السيلينيوم في الحفاظ على صحة الشعر والأظافر، إذ يشارك في تكوين الكيراتين ويحمي خلايا البشرة من الإجهاد التأكسدي.

فوائد السيلينيوم

• يعمل مضادًا قويًا للأكسدة ويحمي الخلايا من الجذور الحرة

• يدعم وظيفة الغدة الدرقية وإنتاج الهرمونات

• يعزز الجهاز المناعي ودفاعات الجسم

• يدعم صحة القلب ويساعد على الوقاية من تلف الأوعية الدموية

• يدعم الخصوبة والتكاثر لدى الرجال والنساء

• يسهم في الحفاظ على صحة الشعر والبشرة والأظافر

• يتآزر مع فيتامين E في حماية الخلايا

الآثار الجانبية والتفاعلات المحتملة

السيلينيوم ضروري للحياة بكميات قليلة، لكنه قد يصبح سامًا إذا زادت جرعته كثيرًا. وتبلغ الكمية اليومية الموصى بها نحو 55–70 µg للبالغين. وقد يؤدي تناول 300–400 µg يوميًا على مدى فترة طويلة إلى التسمم بالسيلينيوم، الذي قد تظهر أعراضه في صورة تساقط الشعر، وهشاشة الأظافر، وتهيّج البشرة، والتعب، ورائحة شبيهة بالثوم في النفس، أو اضطرابات المعدة.

ينبغي للمصابين بأمراض الغدة الدرقية ألا يتناولوا مكملات السيلينيوم إلا بعد استشارة الطبيب، وخصوصًا إذا كانوا يتناولون اليود أو هرمونات الغدة الدرقية بالفعل.

يُعد الجمع بين السيلينيوم وفيتامين E فعالًا بشكل خاص، إذ يساعد كل منهما على تجديد الآخر، ويوفران معًا حماية مضادة للأكسدة للخلايا.

الخلاصة

السيلينيوم عنصر نزر صغير ذو تأثير كبير. فهو يحمي الخلايا، ويعزز دفاعات الجسم، وينظم الغدة الدرقية، ويدعم صحة البشرة والشعر والأظافر والخصوبة. ويُعد الحصول على كمية كافية منه أمرًا أساسيًا للطاقة والحيوية والتوازن الهرموني. ونظرًا إلى أن كثيرًا من أنواع التربة في أوروبا فقيرة بالسيلينيوم، فقد يكون تناول مكمل غذائي مناسب، ولا سيما مع فيتامين E، خيارًا مفيدًا لحماية الجسم والعقل على المدى الطويل من الإجهاد التأكسدي واضطرابات الأيض.

المراجع

1. Rayman MP. (2012): السيلينيوم وصحة الإنسان. Lancet، 379(9822)، 1256–1268.

2. Drutel A, Archambeaud F, Caron P. (2013): السيلينيوم والغدة الدرقية: المزيد من الأخبار الجيدة للأطباء. Clin Endocrinol (Oxf)، 78(2)، 155–164.

3. Steinbrenner H, et al. (2015): وظائف السيلينوبروتينات والمؤشرات الحيوية لحالة السيلينيوم. Antioxid Redox Signal، 23(10)، 814–828.

4. Fairweather-Tait SJ, et al. (2011): السيلينيوم في صحة الإنسان ومرضه. Antioxid Redox Signal، 14(7)، 1337–1383.